隆科特酶制剂创新成果荣现FIC2025
发布时间：
2025-03-21
2025年3月19日，第二十八届中国国际食品添加剂和配料展览会（ fic2025）于国家会展中心（上海），fic2025汇聚了1600余家国内外领军企业，集中展示行业前沿成果。
隆科特酶制剂以“酶力觉醒，智造味来，生物催化，刷新食代！”，凭借其全面而丰富的产品矩阵、突破性技术成果及研用融合的合作生态，凭借其全面而丰富的产品矩阵、突破性技术成果及研用融合的合作生态，向全球食品产业交出了一份创新答卷，向全球食品产业交出了一份创新答卷。
多元化产品矩阵：构建酶制剂解决方案全景图谱
在为期三天的展会中，隆科特的展台始终人气高涨
动植物蛋白深加工：通过科学选配酶制剂，有效提升蛋白利用率，助力提高动植物蛋白附加值。助力提高动植物蛋白附加值。
面制品提质增效：复合酶系可延长保鲜期30％以上，同步改善面制品的各项性能。同步改善面制品的各项性能。
乳制品创新：乳糖酶实现高效水解，为低糖乳品开发提供技术支撑。为低糖乳品开发提供技术支撑。
功能保健食品开发：通过定向释放生物活性肽，赋能营养强化食品的研发。赋能营养强化食品的研发。
隆科特酶制剂以“国家级企业技术中心+院士工作站”，驱动产品开发不断迭代升级，驱动产品开发不断迭代升级，充分满足从实验研发到工业化的转化需求。
全产业链技术赋能：打造食品智造新范式
隆科特突破传统酶制剂企业边界，构建起从原料到成品的全流程技术赋能体系：
原料处理革新：通过纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶等生物酶，显着提升原料出成率与营养价值；显着提升原料出成率与营养价值；
成品品质优化：通过酶制剂的合理搭配与精准使用，实现了产品品质的提升与升级优化；实现了产品品质的提升与升级优化；
可持续发展方案：隆科特提供绿色天然的生物解决方案，减少化学品使用与能源消耗，为企业打造更环保、更温和的生产环境，形成了“原料-加工-成品-环保”的闭环技术解决方案。
深化合作生态：共绘产业发展新蓝图
凭借卓越的技术成果与优质的服务，隆科特酶制剂已与众多国内外食品领军企业建立了长期战略合作关系。通过提供定制化酶制剂解决方案，帮助客户降低生产成本、优化加工工艺、提升产品品质、减少碳排放量。帮助客户降低生产成本、优化加工工艺、提升产品品质、减少碳排放量。
从实验室到产业化，隆科特酶制剂正以科技创新为食品产业注入绿色动能。随着FIC2025圆满落幕，隆科特带着百余项合作成果踏上新征程，公司秉承“创新超越，协同开放，互利共赢”的核心价值观，致力于为全球食品行业的可持续发展贡献新的力量。隆科特酶制剂期待与您携手前行，合创共赢！心向酶好，一起向未来！
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