碱性蛋白酶

耐高温α-淀粉酶

糖化酶

普鲁兰酶

酸性蛋白酶

木聚糖酶

海藻糖酶

果胶酶

α-淀粉酶

真菌α-淀粉酶

β-淀粉酶

麦芽糖淀粉酶

葡萄糖淀粉酶(糖化酶)

普鲁兰酶

TG酶

中性蛋白酶

凝乳酶

乳糖酶

脂肪酶

中性蛋白酶

α-淀粉酶

β-淀粉酶

葡萄糖淀粉酶(糖化酶)

β-葡聚糖酶

果胶酶

纤维素酶

真菌α-淀粉酶

中温α-淀粉酶

麦芽糖淀粉酶

脂肪酶

木聚糖酶

中性蛋白酶

TG酶

葡萄糖氧化酶

碱性蛋白酶

酸性蛋白酶

中性蛋白酶

风味蛋白酶

氨基肽酶

肉类蛋白水解酶

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