详细描述
原 料：海参 牡蛎
产 品：海参肽 牡蛎肽
添加量：0.5%-1%
温 度：50℃-55℃
效 果：
(1) 水解产物口感醇厚柔和，鲜香，苦味淡
(2) 水解能力强，水解产物分子量小于1000Da占比高，平均分子量小于400Da
(3) 水解产品中小分子肽及氨基氮的含量高，更易于消化吸收
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原 料：海参 牡蛎
产 品：海参肽 牡蛎肽
添加量：0.5%-1%
温 度：50℃-55℃
效 果：
(1) 水解产物口感醇厚柔和，鲜香，苦味淡
(2) 水解能力强，水解产物分子量小于1000Da占比高，平均分子量小于400Da
(3) 水解产品中小分子肽及氨基氮的含量高，更易于消化吸收
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