详细描述
原 料：新鲜鸡肝
产 品：鸡肝浆，鸡肝粉
添加量：0.2%
温 度：50℃-55℃
效 果：
(1) 无苦味，风味醇香
(2) 效率高，1.5-2h即可水解完成
(3) 浆流动性好，便于后续操作
(4) 过滤残渣极少，产品得率高
案例咨询
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原 料：新鲜鸡肝
产 品：鸡肝浆，鸡肝粉
添加量：0.2%
温 度：50℃-55℃
效 果：
(1) 无苦味，风味醇香
(2) 效率高，1.5-2h即可水解完成
(3) 浆流动性好，便于后续操作
(4) 过滤残渣极少，产品得率高
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