详细描述
原 料：牛骨
产 品：骨肽
添加量：0.3%-0.5%
温 度：50℃-55℃
效 果：
(1) 水解产物苦味淡，口感好
(2) 水解产品中小分子肽及氨基氮的含量高，更易于消化吸收
(3) 水解产品流动性好，物料操作性强
案例咨询
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原 料：牛骨
产 品：骨肽
添加量：0.3%-0.5%
温 度：50℃-55℃
效 果：
(1) 水解产物苦味淡，口感好
(2) 水解产品中小分子肽及氨基氮的含量高，更易于消化吸收
(3) 水解产品流动性好，物料操作性强
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